El germen de Mycelium está en las lluvias de los años ’70 cuando se despertó la curiosidad de una niña, Elisa Romio, por el Reino Fungi, curiosidad que se transformó en pasión y en un proyecto empresarial que ha ido creciendo a lo largo de los años. La Historia de Mycelium es la historia de su amor por las plantas, la historia de una familia y su relación con la Medicina Natural, es la historia de sus padres, su esposo y ahora, la de sus hijos.

Aventura y Alimento fueron el primer contacto de Elisa con los Hongos y el primer motivo para quererlos: los primeros recuerdos de los hongos la llevan a su infancia cuando junto con sus padres salían a cosechar después de las lluvias lo que se transformaría en una sopa, un salteado o un guisado. El siguiente recuerdo es el de una casa siempre llena de aromas a hierbas y setas: Elisa y sus hermanos recolectaban, secaban, deshojaban y molían para abastecer la alacena y la botica familiar.

Lee libros de sus padres y sus tíos sobre estos seres que aún no tenían un reino propio; los comienza a conocer, busca y recolecta. Su padre incursiona en su cultivo. Con ellos y con las hierbas su mamá cocina y elabora jarabes, tisanas y las mezclas de extractos con las que poner remedio a dolencias. En aquellas gotas estaría la base de la línea que, tras más de cuarenta años de historia, es hoy la familia de productos Mycelium, creada junto a su esposo, Pablo Castillo, experto en Administración de Empresas, Finanzas y Mercadeo.

Cuando en 2020 se declaró la pandemia por COVID-19, la Dra. Romio comenzó a recibir consultas sobre protocolos de desintoxicación e inmunoestimulación e inició un viaje de investigación de adaptógenos y quelantes de metales pesados que la llevó a recorrer el Reino Fungi. En la valija llevaba los consejos de su padre, el apoyo incondicional de su esposo, montones de libros, un microscopio, su formación como Farmacéutica, algo de ahorro, ilusión, tenacidad y sacrificio.

Con todo ello, Elisa y Pablo pusieron en marcha un proyecto aún sin nombre. Cosecharon hongos, los secaron y procesaron en un pequeño lixiviador casero de vidrio; obtuvieron sus primeros extractos, los analizaron y recopilaron datos que les permitieron optimizar solvente, temperatura y tiempo de maceración. Pronto entendieron que debían mejorar el equipamiento, así que diseñaron ellos mismos la maquinaria necesaria bajo el nombre “Don Natural”. Tras mecanizar la producción, el siguiente paso fue la innovación, combinando calidad total e I+D+i y adoptando oficialmente el nombre Mycelium®.

Esa revolución continúa hoy: adelantando tendencias y abriendo nuevas puertas, incluso un restaurante a puertas cerradas con menú íntegramente a base de hongos y materias primas orgánicas, con charlas sobre las propiedades del Reino Fungi. Fieles a la agricultura ecológica consciente, Mycelium® se mantiene a la vanguardia.

En 2024 el matrimonio viajó a México y, tras estudiar el Reino Fungi local y capacitar profesionales de la salud en CDMX, amplió su distribución al mercado mexicano. México es solo el primer destino de un viaje que llevará a Mycelium a los mercados más importantes del mundo.